Epres finomság Egészséges étrend

Eper mousse

Minden évben alig várom az eperszezont, hiszen ez az első magyar gyümölcs, ami megjelenik a piacon. Isteni finom édességeket készíthetünk belőle, az egyszerűektől a különleges sütikig, az eperlekvárról nem is beszélve! :)

Most egy könnyű, tavaszi finomságot osztok meg Veletek, ez az eper mousse receptje, illetve a videómat is nézd majd meg (hamarosan…).

Munkára fel! 😉Eper

Az elkészítéséhez szükséges:

  • 25 dkg tehéntúró
  • 25 dkg eper
  • 1 evőkanál méz
  • 1 citrom héja
  • 1 dl tej
  • A díszítéshez: 2 evőkanál mandula vagy csokiforgács

Így készítem:

Az epret megmosom és leszedem a szárát. Néhány szemet kiveszek és felszeletelem, majd félreteszem a díszítéshez. A többi hozzávalót (túrót, tejet, epret) turmixba teszem, belecsorgatom a mézet és reszelek bele citromhéjat. Alacsony fokozaton összeturmixolom.

A krémet tálkákba töltöm, majd gyümölcsdarabkákkal és mandula vagy csokiforgáccsal díszítem a tetejét és fogyasztás előtt rövid időre (20-30 percre) hűtőbe teszem (ha kevés időm van, mehet a fagyasztóba is kb. 10 percre). Tálaláskor házilag készített tejszínhab dukál hozzá! :)



Eper mousse tálkában, tejszínhabbal

Plusz egy ötlet, ha kényeztetésképpen tálaljuk

Rétegezve nagyon ínycsiklandozó desszertet készíthetünk az epres-túrós mousse-ból, pl így: alulra apróra vágott, enyhén megcukrozott eper, rákanalazom a mousse-t, és arra teszek darabolt zabkekszet, és ezt így folytathatjuk, amíg megtelik a pohár / kehely.


Gyerekkorom óta szeretek írni, de újságírás helyett vendéglátást és turizmust tanultam. Sajnos vagyis inkább szerencsére nem a közgazdász vonalon haladtam tovább, hanem az emberek felé fordultam és kis hazánk szálláshelyeit közvetítettem online. Majd a gyerekeim születésével figyelmem egyre inkább az egészség és női szépség felé fordult, elvégeztem a természetgyógyász képzést és reflexológiát tanultam. Blogomat szeretettel írom, mindabból a tudásból és tapasztalatból, amiket az évek alatt szereztem. Igyekszem újdonságokat és érdekességeket is mutatni, hogy lásd: az Élet milyen sokszínű és szép!

Hozzászólások

  1. Noya & Feri hozzászólása: 2015 május 26. - 3:38 du.

    Ma mi is elkészítettük. Még a hűtőben pihen ugyan, de én már nagyon várom, hogy meg tudjuk kóstolni. Nagyon jól nézett ki és biztos, hogy nagyon finom lett.

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.