Egészséges étrend / Hogyan csináld?

Ha szereted a müzli szeletet, megvásárolhatod a boltban vagy elkészítheted házilag a saját konyhádban, egészséges alapanyagokból. Jó hír, hogy ebben a verzióban bármit használhatsz hozzá, ami a saját ízlésednek a legjobban megfelel. Ez egy egyszerű, egészséges, ropogós müzli szelet recept!

Első teendő, hogy előmelegíted a sütőt 160 Celsius fokra. Ezután készíts elő egy 22*22 cm-es (vagy ehhez hasonló méretű) tepsit és béleld ki sütőpapírral. Én két réteggel szoktam megoldani, hogy mindegyik szélére szépen rásimuljon (videóban meg tudod nézni, hogyan).

Most jöjjön a recept!

Hozzávalók:

  •  350 g (2,5 csésze) zabliszt – nem szükséges nagy pontossággal kimérni, mintha süteményt sütnél
  • 35 g (1/4 csésze) kókuszreszelék
  • 80 ml (1/3 csésze) kókuszolaj
  • 80 ml (1/3 csésze) méz
  • 1 teáskanál vanília esszencia (természetes) vagy helyette vanília kikapart magja

A további hozzávalók tetszőlegesen variálhatók (összesen 1 csészényi az alábbiakból):

  • pirított dió
  • pirított mandula
  • pirított szezámmag
  • aszalt vörösáfonya
  • csokidarabok

Számos további alapanyagot használhatsz a müzli szeleted elkészítéséhez, adok egy kis ízelítőt: pekándió, aszalt szilva, napraforgómag, tökmag, mogyoró, vagy bármi mást, amit szeretnél!

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet a kókuszreszelékkel és a barna cukorral, majd hozzáadjuk az 1 csészényi száraz összetevőt (magok, szárított gyümölcs, stb.). Mielőtt a folyadékot hozzáadnánk, alaposan keverjük össze az eddigieket.

Az olajat, a mézet és a vaníliát kimérhetem ugyanabba az edénybe, így a méz nem ragad bele az edény aljába, majd a lisztes egyveleghez hozzáöntöm. A méz egyfajta ragasztóanyagként szolgál, hogy az egészet összetartsa. Alaposan keverjük össze, hogy az olajos méz mindenhova eljusson. Egy idő után érezni fogod, hogy nehezebb keverni, mert kezd összeállni a tészta.

Ezután az előkészített tepsibe beleöntöm az egyveleget, majd fakanállal egyenletesen lenyomkodom a tepsi aljára. Tenyeremmel jó erősen lelapítom, de ha gondolod, használhatsz ehhez a művelethez gumikesztyűt. Tényleg nagyon erősen lapogasd le, mert ettől fog összeállni a müzli szeleted. Megteheted ezt bármilyen lapos tárggyal (mérőedény talpa pl.), szerintem a tenyér a legpraktikusabb megoldás, de nyugodtan légy kreatív! A sarkoknál is légy figyelmes.

Mehet az előmelegített sütőbe 30 percre….

ezalatt akár le is pihenhetsz…  csak akkor állíts be ébresztőt! 😉

30 perc múlva kiveheted a sütőből, de fontos, hogy a tepsiben hagyd teljesen kihűlni! Ne is vágd össze addig, amíg meleg!

Én így csinálom a befejező műveletet: kiemelem a tepsiből a sütőpapírral együtt, amit le is húzhatok róla. Éles késsel tetszőleges szeletekre vágom. Kb. 15 szelet lesz belőle.

Ilyen egyszerűen tudsz készíteni finom és igazán egészséges rágcsálnivalót az egész család számára!

 

 


Gyerekkorom óta szeretek írni, de újságírás helyett vendéglátást és turizmust tanultam. Sajnos vagyis inkább szerencsére nem a közgazdász vonalon haladtam tovább, hanem az emberek felé fordultam és kis hazánk szálláshelyeit közvetítettem online. Majd a gyerekeim születésével figyelmem egyre inkább az egészség és női szépség felé fordult, elvégeztem a természetgyógyász képzést és reflexológiát tanultam. Blogomat szeretettel írom, mindabból a tudásból és tapasztalatból, amiket az évek alatt szereztem. Igyekszem újdonságokat és érdekességeket is mutatni, hogy lásd: az Élet milyen sokszínű és szép!

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.