Tag: Zöldség


Vasban gazdag élelmiszerek Egészséges étrend

  Felmerült a gyanú, hogy kisebbik gyermekem vashiányos. Házi gyermekorvosunktól kaptam ezt a listát, és gondoltam, megosztom Veletek. Egyrészt, mivel nagyon örültem, hogy első körben nem gyógyszertári készítményekkel akarja a gyermekem állapotát javítani. Másrészt pedig alapvetően jó listának gondolom. Még ha egészségesen táplálkozol, akkor is érdemes figyelni rá, hogy ezeket az alapanyagokat beépítsd az étrendedbe. Gabonafélék, illetve gabonából készült termékek   C-vitamin segíti a táplálékból a vasfelszívódást, ezért...

Olvass tovább


K-vitamin jelentősége Egészséges étrend

Táplálkozásunk során nyilván sokszor nem tudatosul bennünk, hogy mit és miért fogyasztunk, hanem az érzésünkre, az ízlésünkre hagyatkozunk egy-egy étel kiválasztásakor. Ez sokszor csak akkor kerül előtérbe, amikor az egészségünk meggyengül, valamilyen betegség miatt fontos erre figyelnünk. Pedig érdemes tudatosítani magunkban, hogy a különféle tápanyagokat (pl. vitaminokat) miként hasznosítja legjobban a szervezetünk, és ennek megfelelően fogyasztani azokat. A K-vitamin a zsírban oldódó vitaminok közé tartozik,...

Olvass tovább


Immunerősítő finomságok, amiket a gyerekek imádni fognak Egészséges étrend / Gyerekekkel

Bármilyen hihetetlen is, de az immunrendszert finom falatokkal, mint a mézzel ízesített szezámmag, is lehet erősíteni. Érdemes áttanulmányozni az alábbi csemegéket, amelyek nemcsak ízletesek, de extra táplálékot is jelentenek belső védelmi mechanizmusunknak. Ínycsiklandó immunerősítők Mézzel ízesített szezámmag (5-6 evőkanál, kb. 50 g) A szezámmag tele van magnéziummal, egy immunerősítő ásványi anyaggal, amely segít a vér kalcium-szintjének szabályozásában és a vérnyomás szempontjából is létfontosságú. Mézzel összekeverve...

Olvass tovább


Az egészséges életmódra nevelés Gyerekekkel

Az egészséges életmódra nevelést kis korban érdemes elkezdenünk, mert a szokások már ekkor elkezdenek „rögzülni”. Fontos a rendszeresség és a példaadás, ami a gyerekek életébe mintakövetés formájában be is épül. Forrás: www.egeszseged.info  


Paradicsom jótékony hatásai Egészséges étrend

A paradicsom – amely növénytani szempontból inkább gyümölcs, mint zöldség – a XVI. században került őshazájából, Amerikából Európába, és sokáig dísznövényként ápolták. Hazánkban konyhakerti növényként csak a XIX. század közepe-vége óta termesztik. Eredeti magyar neve “paradicsomalma” volt. A névadás alapja a bibliai Édenkert csábító gyümölcsű fájára vonatkozó elképzelés lehetett. A paradicsom nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Újabb kutatások szerint a paradicsom piros színét adó likopin nevű...

Olvass tovább


Egészséges étrend

A nevéből ítélve azt gondolhatnánk, hogy ez valami keleti étel, és nem is járunk messze az igazságtól (ha van is arrafelé ilyen, nem tudom, hogy készül). A kuszkusz neve cseng keletiesen, ugyanis Észak-Afrikában honos alapanyagról van szó. Mi is a kuszkusz? A durumbúza őrlésével nyert durumlisztet sütemények és száraztészták készítéséhez használják fel. A durumbúzaszem külső héját lehántolják, a maradékot átrostálják, és elkülönítik a nagyobb részecskéket....

Olvass tovább


Amikor a “kis” nem is kicsi, hanem quiché Egészséges étrend

A gyerekeim simán pizzának hívják, de úgy gondolom, hogy különlegesebb étel és talán a kisebb ismertsége miatt egy kis köd lepi még. Azonban nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, borzasztóan praktikus, hiszen hidegen is fogyasztható. Tízóraira csomagolva hidegen, vagy melegítve ebédnek, salátával bátran ehetjük! Több napig is eláll(na) hűtőben tárolva, de egy napnál tovább sosem marad…. 😉 Egészséges összetevőkkel “turbózhatjuk” a lepényünket, bár a vajas tészta alap adott, de feltétként vagy...

Olvass tovább


Hogyan táplálkozzunk egészségesen? Egészséges étrend / Hogyan csináld?

Olyan sokat halljuk, hogy étkezzünk egészségesen, de csak körvonalaiban tudjuk, mit is jelent ez valójában. Írásommal abban szeretnék segíteni, hogy milyen alapanyagokat használjunk, hogy szervezetünk meghálálja az étkezéseinket, valamint igyekszem a videókban olyan ételeket készíteni, melyekben ezek az összetevők szerepelnek. Az egészséges táplálkozás elsősorban a következő táplálékokból épül fel: Csíra Búza, árpa, zab, rozs, rizs, kukorica, köles, lencse, zöldborsó, bab, csicseri, szója, mungó, len, szezám,...

Olvass tovább