Vasban gazdag élelmiszerek Egészséges étrend

 

Felmerült a gyanú, hogy kisebbik gyermekem vashiányos. Házi gyermekorvosunktól kaptam ezt a listát, és gondoltam, megosztom Veletek.

Egyrészt, mivel nagyon örültem, hogy első körben nem gyógyszertári készítményekkel akarja a gteljes-kiorlesu-kenyeryermekem állapotát javítani. Másrészt pedig alapvetően jó listának gondolom.

Még ha egészségesen táplálkozol, akkor is érdemes figyelni rá, hogy ezeket az alapanyagokat beépítsd az étrendedbe.

Gabonafélék, illetve gabonából készült termékek

 

C-vitamin segíti a táplálékból a vasfelszívódást, ezért jó, ha étkezéshez lencse-07gyümölcslevet fogyasztunk.

 

  • Lencse, szója, quinoa, amarant, gabonacsírák ***
  • Teljes kiőrlésű gabonafélékből készült termékek **
  • Árpagyöngy, barna rizs **

 

 

Zöldségek, saláták és fűszernövények

Gyógynövények, gyógyfüvek

C-vitamin segíti a táplálékból a vasfelszívódást, ezért előnyös a salátafélék citromlével történő ízesítése.

 

  • Petrezselyem, fehérbab, szójabab, csicseriborsó***
  • Kapor, feketegyökér, porcsin, édesburgonya, vízitorma **
  • Spenót, sárgarépa, póré-, metélőhagyma, kelkáposzta *
  • Fejessaláta, zöldborsó, brokkoli, cukkini *

 

 

Magok és csonthéjasokshutterstock_141046462

 

Hátrányuk: magas zsír- és kalóriatartalommal rendelkeznek

 

  • Kesudió (pirított), tökmag, szezámmag (pirított), mák ***
  • Fenyőmag, pisztácia, napraforgómag ***
  • Mogyoró, földimogyoró, paradió **

 

 

GyümölcsökTőzegáfonya, vörösáfonya

 

Az étkezésekhez fogyasztott gyümölcs segíti a vas felszívódását.

  • Aszalt gyümölcsök **
  • Fekete szőlő, szeder, fekete ribizli *
  • Fekete és vörös áfonya, fekete faeper, málna *

 

 

Állati eredetű élelmiszerekGarnélarák

Az állati eredetű vas az emberi szervezet számára különösen jól hasznosítható

 

  • Belsőségek, véres- és májas hurka, fekete kagyló ***
  • Vadhúsok, kolbászok, füstölt hal **
  • Tőkehúsok, baromfihús, fogas és süllő, garnéla és folyami rák *

 

Jelmagyarázat

*** vasban nagyon gazdag   

** vasban közepesen gazdag            

* vasban kevésbé gazdag élelmiszerek


Gyerekkorom óta szeretek írni, de újságírás helyett vendéglátást és turizmust tanultam. Sajnos vagyis inkább szerencsére nem a közgazdász vonalon haladtam tovább, hanem az emberek felé fordultam és kis hazánk szálláshelyeit közvetítettem online. Majd a gyerekeim születésével figyelmem egyre inkább az egészség és női szépség felé fordult, elvégeztem a természetgyógyász képzést és reflexológiát tanultam. Blogomat szeretettel írom, mindabból a tudásból és tapasztalatból, amiket az évek alatt szereztem. Igyekszem újdonságokat és érdekességeket is mutatni, hogy lásd: az Élet milyen sokszínű és szép!

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.